……………Menù……….

Restaurante Victor permanecera cerrado del 2 al 18 de noviembre.

MENÙ VICTOR

    Servido todos los dias de 13 a 16 y de 20 a 22,00

Ensalada con queso de cabra, frutos secos, vinagreta de modena, mostaza y miel.

Croquetas de choco con su tinta.

Mousse de salmonetes con salsa Víctor y tostaditas.

Sopa de pescado.

Calamares con cebolla.

Brandada de bacalao con tostaditas.

Torrada de jamón ibérico pan con tomate.   

Cigalitas salteadas.

Torrada con anchoas de la casa.

Revuelto de setas y esparragos verdes.

SEGUNDO

Arroz a la cazuela con cangrejo del delta (mínimo 2 personas).

Paella marinera (mínimo 2 personas).

Arroz negro (mínimo 2 personas).

Suquet de pescados y marisco.

Lubina a la plancha sobre cama de patatas.

Merlza a la pancha con guarnición suplemento 2€.

Rodaballo a la plancha suplemento 3,50€

Solomillo  con patatas suplemento 1,50 €. 

Solomillo a la pimieta con patatas suplemento 1,50€.

 Entrecot a la plancha 400/450 g suplemento 3 €.

 Postres de la casa 

Tarta de Santiago con helado de ratafia, Tarta de queso, Crema catalana, Biscuit con chocolate caliente, Biscuit de higos, Sorbete de mojito, Sorbete de limón, mató con miel, Browniede chocolate con nueces.

   (bebidas no incluidas) 

25.00€ iva incluido

 

MENÚ DE MARISCO 55

               Formato pica-pica

 Berberechos al vapor

Navajas a la plancha

Mejillones de roca al vapor

 Almejas a la marinera

Gambitas salteadas

Cigalitas

Zamburiñas

 ½ Bogavante por persona

Postres de la casa a escoger

 aguas

Vino Albariño

58€ por persona iva incluido

Mínimo 2 personas

 
 

carta

ENTRANTE

 Pan  0,90

Pan tostado con tomate 1,95

 Ensalada con queso de cabra , frutos secos, vinagreta de modena, mostaza y miel  10,50. 

 Carpaccio de ternera con vinagreta de mostaza, miel y queso parmesano  10,85.

 Jamón ibérico de bellota, pan con  tomate.(80 gramos)  19.40

Anchoas y pan con tomate 10,30.

Navajas Gallegas a la plancha 16,95

 Zamburiñas a la plancha 14,90

berberechos al vapor 13,85 

 Brandada de bacalao especialidad vtomateictor  10.65

 Almejas a la marinera  17,35

Calamares a la romana hechos por Victor  12.45

 Croquetas de langosta hechas por Victor  8,90

Croquetas de choco con su tinta 8,85

 Buñuelos de bacalao hechos por Victor  8.40

Mejillones a la marinera 9,90

 Tigres (mejillones rellenos) hechos por victor  8.10

 Gambas de la costa XL a la plancha  35,00

 Cigalitas de playa salteadas 12,30

 Chipirones fritos 24,00

 SOPAS Y PASTA

Sopa de pescado 6,20

Macarrones a la boloñesa 8.10

 

LA COCINA TRADICIONAL TOSSENCA 

Mousse de salmonetes con salsa Victor i tostaditas  8.90

Brandada de bacalao 10,65

 Cimi-Tomba plato Típico de Tossa  18.45   mínimo 2 personas  36.90

 Albóndigas de calamar al estilo de Tossa  12.60

 Arroz a la cazuela con bacalao  15,60 mínimo 2 personas 31,20

 

ARROCES

 Paella mixta  14,80 mínimo 2 personas 29,260

 Paella de pescado 15,80 mínimo 2 personas  31,60

 Arroz negro  16,80  mínimo 2 personas  33,60

 Paella de bogavante  25.95  mínimo 2 personas  51.90

 Arroz a la cazuela con bogavante  25.95 mínimo 2 personas  51.90

Paella perellada de bogavante ((señorito)) todo pulido  31,95 mínimo 2 personas  63,90 AGOTADO

 Arroz a la cazuela con centollo  19,95  mínimo 2 personas  39,90

 Paella perellada ((señorito)) todo pulido  17,85 mínimo 2 personas  35,70

 Paella de verduras  14,80  mínimo 2 personas  29.60

CARNES

Escalopa de pollo con patatas  11.50

 Costillas de cordero a la plancha con compañía 17.95

 Entrecot a la pancha con patatas (400//450 gamos  17.95

 Entrecot al roquefort con verduritas y patatas (400//450 gramos 18,95

 Solomillo con patatas  18.90

 Solomillo al roquefort con patatas y verduritas 19.85

PESCADOS

Rodaballo a la plancha con verduras y patatas18,90

 Rape a la plancha con verduritas y patatas  16.95

 Merluza de palangre a la plancha con verduritas y patatas  13.90

 Tronco de merluza al romesco especialidad Victor  15.70

 Merluza con alcachofas y almejas  15.90

 Lenguado fresco  a la plancha con verduritas  16.90

 Parrillada merluza, rape, turbo, cigalas, gamba, calamares, berberechos y navajas  33.90

 Mariscada ½ bogavante, almejas, cigalas, gamba, berberechos, mejillones y navajas  49.90

 Bogavante a la plancha  31.95 pieza sobre 450 gramos                                                                                                      

 

 

CARTA DE VINOS

 

VINOS BLANCOS

CATALUÑA

Vino de la casa    (d.o Penedés)  12,50€

Sumarroca Il-ògic (d.o Penedés)   14,50

Sumarroca temps de flors .(d.o Penedés)  15.55€

Castell D’or Xarel.lo (d.o Penedés) 14,25€

Ermita d’Espiells  (d.o Penedés) 14.95€

Gessami (d.o penedeès 19,50€

Gregal (d.o Penedès 15,50€

Viña sol «seco»   (d.o Catalunya) 13.90€

Viña esmeralda   (d.o Catalunya) 17.60€

Blanc de Serè (D,O Costers del Segre) 14,25€

 Norfeu  (Aguja)  12.85€

Blanc pescador 13,25

Magenc..garnatxa blanca, Macabeo i moscat (Empordà) 13,50

Quinze Roures (D.O Empordà)  16.50€

Heus (D.O Empordà)   13.50€

Exotic sauvignon blanco (D.O Empordà) 14,50

 Far del sud Garnacha blanca(D.O Terra alta) 15,50

Gramona Moustillant brut (aguja) 14,25

 VALLADOLID

Protos “verdejo” (d.o Rueda)  15.35€

El perro verde «verdejo» (d.o Rueda)  16.50€

 GALICIA

Marques de Vizhoja   13.50€

Albariño  Villa Nueva  15.50€

Albariño La Trucha.. (d.o Rias Baixas) 17,50€

Albariño  Martin Codax(d.o Rias Baixas) 17.50€

Albariño Mar de frades 

(d.o Rias Baixas).. 19.50€

Ribeiro «Turbio» … 10.55€

 CASAR (Godello) D.O Bierzo   18,10

 SOMONTANO

Sommos gewurztraminer (Somontano) 19.50€

 VINOS  ROSADOS

Vi de la casa (d.o Penedés)  12,50€

DALIA.vi d´autor(d.o Penedés).17.10€..ECO

Torres de casta (d.o Catalunya)13.90€

Norfeu rosado (Aguja)  12.85€

Blancos: 1/2

Copa de vino de la casa  2,75€

Viña sol «blanco» (d.o Catalunya) 6.55€

Marques de Vizhoja   5.65€

Rosados: 1/2

Copa de vi de la casa  2,75€

Torres de casta (d.o Catalunya)  6.55€

Tintos: 1/2

Copa de vino de la casa  2,75€

Enate 50cl. (Somontano)  9.90€

Ramon Bilbao crianza 50cl (d.o Rioja) 9,25€

Luis Cañas  50 cl( D.O Rioja) 9,25€

Bufa Núvols (D.O Empordà) 9,50€

TINTOS

Vi de la casa  12,50€

Petit SUNEUS (D.O Empordà) 15,50

Bufa Núvols (D.O Empordà) 14,25€

Sumarroca temps de fruits D.O Penedés 14,50

Casa vella (d.o Penedès) 16,75

Pagos de Anguix (d.o Penedès) 31,50€

Peret Fuster. Cabernet Souvignon (d.o.Penedés)15.90

Far del sud garnacha negra (D.O Terra alta)  14.50

Acústic.. (do montsant ) 16.10

 RIOJA

Luis cañas .crianza.. (d.o Rioja).19.50€

Viña Salceda crianza (d.o Rioja) … 14,50€

Montecillo Crianza (d.o Rioja) 15,50

Ramon Bilbao crianza (d.o Rioja) 18,75

Cerro añon crianza (D.O Rioja) 17,75

SOMONTANO

Enate  (d.o Somontano) … 17.35€

Viñas del vero crianza 17,05€

RIBERA DEL DUERO

Pagos de los capellanes..crianza.(Ribera del Duero).30.50

Protos (d.o Ribera del Duero) … 14.25€

Protos, crianza (d.o Ribera del Duero) … 18.50€

Protos, reserva  (d.o Ribera del Duero) … 41.00€

Pagos de Carraovejas (d.o Ribera del Duero) 49.50

CAVAS

Santa cana “brut nature” 13.75€

Montesquius “brut nature” 15,75€

Juve & camps ½  9.80€

Juve & camps “reserva familia”   25.10€

Juve & camps “brut”  17.90€

Vilarnau Rosé delicat ecológico 19,50€

Recaredo “brut nature” … 32.50€

Agusti Torello 30,25

Louis Roederer ( champagne) 65€

Moet & Chandon … 48.95€

SANGRIAS

Sangria de vino ½ L … 6.50€

Sangria de vino 1 L … 11.50€

Sangria de cava brut 1 L … 19.95€

 

 

………POSTRES

POSTRES DE ELABORACIÓN PROPIA

    Crema Catalana 4.50€

Lagrimas de chocolate rellenas de helado de naranja con crujiente de avellana 4,90

      Sorbete de limón  4,40

    Sorbete de mojito 4.40

   Trufas de chocolate 3.60

   Biscuit con chocolate caliente 4,50

   Biscuit de higos 4,50

  Tarta de Santiago  4.50

 Tarta de queso  4.50

 Flan de la casa  3.35

 Mató con miel  4,50

Café irlandés  6.70

Zumo de naranja natural  3.55

Valenciano5.95

 Helado almendrado  3.60

 Pirulo  2,75

 Fantasmikos 2.50

 

POSTRES DEL MENÚ 16

Crema catalana

Flan de la casa

tarta de la casa

Mató con miel

Sorbete de limón

Sorbete de mojito

helado

POSTRES DEL MENÚ DE 25

Crema catalana

Flan de la casa

Tarta de la casa

Biscuit con chocolate caliente

Biscuit de higos

Higos confitados

COMIDAS PARA LLEVAR

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2 Ensalada mixta.    5,75

3 Ensalada con queso de cabra  9,25

4 Carpaccio de ternera con vinagreta de mostaza, miel y queso parmesano   9,85

5 Jamón ibérico de bellota, pan con tomate  18.40

6 Navajas a la plancha 15,95

7 Zamburiñas a la plancha 13,40

8 Brandada de bacalao especialidad Víctor  8,25

9 Almejas a la marinera  13,10

10 Mejillones en salsa  marinera  7,65

11 Berberechos al vapor  12,85

12 Filetes de anchoas pan con tomate 9,30

13  Calamares a la romana   11.25

14 Croquetas de langosta   7,65

15 Buñuelos de bacalao   6,60

16 Tigres (mejillones rellenos)   7.10

17 Gambas de la costa a la plancha  23.40

20 Cigalitas de playa salteadas  11.30

Chipirones fritos 23,00

Alcachofas Salteadas con jamón 8,50

 PASTA

23 Macarrones a la boloñesa 7,35

24 Canelones de la casa 7,35

COCINA TRADICIONAL  TOSSENCA

25 Mousse de salmonetes con salsa Víctor y tostaditas  7.40

26 Simi-Tomba plato Típico de Tossa  17,10   mínim 2 persones  34,20

27 Albondigas de calamar al estilo de Tossa  11,10

28 Arroz a la cazuela con bacalao y guisantes 13,60 mínimo 2 persones 27,20

29 Fideos con bacalao  13,60  mínimo 2 personas 27,20

ARROCES

34 Arroz negro  14.50  mínimo 2 personas  29.00

35 Paella de bogavante  22.95  mínimo 2 persones  45.90

36 Arroz a la cazuela con bogavante  22.95 mínimo 2 persones  45.90

37 Arroz a la cazuela con centollo  17,50 mínimo 2 personas  35,00

30 Paella mixta  12,60  mínimo 2 personas 25,20

31 Paella de pescado 13,60  mínimo 2 persones  27,20

38 Paella parellada  (del señorito)   15,50 mínimo 2 personas  31,00

39 Paella de verduras  13,60  mínimo 2 persones  27,20

CARNES

42 Escalopa de pollo con patatas  8.95

43 Costillas de cordero a la plancha con guarnición 12.95

44 Entrecot a la pancha con patatas  15.35

45 Entrecot al rocafort con verduras y patatas 16.35

46 Filete de ternera con patatas  17.30

47 Filete al rocafort con patatas y verduras  18.35 

PESCADOS

49 Turbo salvaje con verduras y patatas  17.90

50 Rape a la plancha con verduras y patatas  15.95

51 Merluza de palangre a la plancha con verduras y patatas  12.60

52 Tronco de merluza al romesco especialidad Víctor  14.10

53 Merluza con alcachofas y almejas  14.10

54 Lenguado fresco  a la plancha  15.90

56 Graellada lluç, rap, turbo, escamarlans, gamba, calamars, escopinyes i navalles  30.90

57 Mariscada ½ llamàntol, cloïsses, escamarlans, gamba, escopinyes, musclos i navalles  45.90

58 Llamàntol a la planxa  27.40 peça sobre 450  grams

59 Suprema de Llobarro a la planxa amb verdureta  12,75

 

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