……………Menú…………..

Per picar: Musclos farcits 1,50€ unitat.
Eriçó de mar gratinat 4,25€ unitat

MENÚ VICTOR

Servit cada día de 13 a 16 i de 20 a 22,30

 Amanida amb formatge de cabra, fruits secs , vinagreta de modena , mostassa i mel.   

Escamarlans petits saltejades.

Mousse de roger amb salsa Victor i torradetes. 

Brandada de bacallà amb torrades.

Sopa de peix.

Torrada amb anxoves de la casa.

Delicies de sipia amb amanida i salsa romesco.

Croquetes de choco amb la seva tinta.

SEGONS

Arròs a la cassola amb cabra de mar

  ( mínim 2 persones).

Paella marinera  ( mínim 2 persones).

Paella amb calamarsets i carxofes

( mínim 2 persones).

Arròs negre ( mínim 2 persones).

Caldereta  de peix i marisc.

Suprema de llobarro a la planxa sobre llit de patates.

Bacallà fresc amb mussolina de codony.

Entrecot a la planxa amb patates 400/450 grams suplement 3 €.

Postres d’elaboració pròpia

Pastis de Santiago amb gelat de ratafia, Pastis de formatge, Crema Catalana, Figues confitades,  bescuit amb xocolata calenta, Bescuit de figues, Sorbet de mojito,   Sorbet de llimona, Mel i mató, Brownie de xocolata amb nous, Mousse de iogurt.

 (Begudes no incloses)  

26.50€ iva inclòs

MENÚ DIARI

DE DILLUNS A DIVENDRES NO FESTIUS

Dissabtes  i diumenges nomes nits

Per picar: Musclos farcits 1,50€ unitat.
Eriçó  de mar gratinat 4,25€ unitat

MENÚ

Amanida verd amb tonyina, pebrot vermell a la flama, tomàquet cherry i vinagreta amb un toc de maduixa.

Amanida amb delicies de sipia i salsa romesco.

Croquetes de bacallà.

Ous al plat amb foie de gallina casolana.

Rigatoni saltejats amb gambes, musclos i crema de crustacis.

SEGONS

Paella mixta minim 2 persones.

Arròs a la cassola amb cranc blaudel delta minim 2 persones.

Melos de vedella amb parmentier de patata.

Caldereta de peix.

Llobarro a la planxa sobre llit de patates.

Pa, aigua mineral i postre 19,50€

 

 MENÚ DE MARISC

Escopinyes al vapor

Navalles a la planxa

Musclos al vapor

 Cloïsses a la marinera

Gambes a l’all

Escamarlans petits

Zamburiñas 

½ Llamàntol per persona 

Postres de la casa a escollir

Vi Albariño i aigües

65 € per persona iva inclòs

 Mínim 2 persones

…………CARTA……

ENTRANT

Pa 0,95

Pa torrat amb tomàquet 2,05.

 Amanida amb formatge de cabra, fruits secs, vinagreta de modena , mostassa i mel  11,05.

 Carpaccio de vedella amb vinagreta de mostassa, mel i formatge parmesà   11,40.

 Pernil ibèric de gla, pa amb tomàquet  20.35.

Anxoves i pa amb tomàquet 10,80.

 Brandada de bacallà especialitat Victor  12.20.

      Calamars a la romana fets per Victor  13.50.

 Croquetes de llagosta fetes per Victor  9,35.

Croquetes de choco amb la seva tinta 8,00.

 Bunyols de bacallà fets per Victor  8,85.

 Tigres (musclos farcits) fets per Victor  8.50.

Calamarsets (xipirons) fregits (25,20.

 MARISC

Musclos a la marinera 10,40.

Navalles gallegues a la planxa 17,80.

 Zamburñas a la planxa 15,65.

Escopinyes al vapor 14,55. 

 Cloïsses a la marinera  18,20.

 Gambes de la costa XL a la planxa  35.00.

Gambes a l’all 23,10.

 Escamarlans petits de platja saltejades  12.95.

SOPAS i PASTA

Sopa de peix 6,50.

 Macarrons a la bolonyesa 8,50.

CUINA TRADICIONAL  TOSSENCA

 Mousse de roger amb salsa Victor i torradetes  9.35.

 Simi-Tomba plat Típic de Tossa  19.35   mínim 2 persones  38.70.

 Mandonguilles de calamar al estil de Tossa  13,25.

 Arròs a la cassola amb bacallà i pèsols 16,40 mínim 2 persones 32,80.  

ARROSSOS

 Paella mixta  15,55  mínim 2 persones 31,10.

 Paella de peix 16,60  mínim 2 persones  33,20.

 Arròs negre  17.65  mínim 2 persones  35.30.

 Paella de llamàntol  32.25  mínim 2 persones  64.50.

 Paella parellada de llamàntol 

(senyoret) tot polit  37,95 mínim 2 persones  75,90. 

 Arròs a la cassola amb llamàntol  32.25 mínim 2 persones  64.50.

 Arròs a la cassola amb cabra de mar  18,95 mínim 2 persones  37,90.

 

 Paella parellada  (senyoret) tot polit  18,75 mínim 2 persones  37,50.

 Paella de verdures  15,55  mínim 2 persones  31,10.

CARNS

Escalopa de pollastre amb patates  12.05.

Costelles de xai a la planxa amb guarnició 18.85.

 Entrecot a la panxa amb patates  18.85.

 Entrecot al rocafort amb verdureta i patates 19.90.

 Filet de vedella amb patates  19.85.

 Filet al rocafort amb patates i verdureta  20.85. 

PEIXOS

 Turbot amb verduretas i patates  18.50.

 Rap a la planxa amb verdureta i patates  17.80.

 Lluç de palangre a la planxa con verdureta i patates  14.60.

 Tronc de lluç al romesco especialitat Victor  16.50.

 Lluç amb escarxofes i cloïsses  16.70.

 Llenguado fresc  a la planxa amb verdureta  17.75.

 Graellada lluç, rap, turbo, escamarlans, gamba, calamars, escopinyes i navalles  35.60.

 Mariscada ½ llamàntol, cloïsses, escamarlans, gamba, escopinyes, musclos i navalles  59.90.

 Llamàntol a la planxa  7,60€ 100 grams.  

MENJARS PER EMPORTAR

 

 

    2 Amanida mixta. enciam, tomàquet, pebrot olives i vinagreta de poma   7,65

3 Amanida amb formatge de cabra, fruits secs, vinagreta de modena , mostassa i mel  10,00

4 Carpaccio de vedella amb vinagreta de mostassa, mel i formatge parmesà   10,35

5 Pernil ibèric de gla, pa amb tomàquet  19.30

6 Navalles a la planxa 16,75

7 Zamburñas a la planxa 14,60

8 Brandada de bacallà especialitat Victor  10,10

9 Cloïsses a la marinera  17,15

10 Musclos amb salsa  marinera  9,35

11 Escopinyes al vapor  13,50

12 Filets d’anxoves pa amb tomàquet 9,75

                  13  Calamars a la romana fets per Victor  11.80

14 Croquetes de llagosta fetes per Victor  8,30

15 Bunyols de bacallà fets per Victor  7,80

16 Tigres (musclos farcits) fets per Victor  7.30

17 Gambes de la costa a la planxa  

20 Escamarlans petits de platja saltejades  11.85

Calamarsets (xipirons) fregits (23,00

Carxofes Saltejades amb pernil 8,95

 

 PASTA

 

23 Macarrons a la bolonyesa 7,35

24 Canelons de la casa 7,70

CUINA TRADICIONAL  TOSSENCA

25 Mousse de roger amb salsa Victor i torradetes  7.75

26 Simi-Tomba plat Típic de Tossa  17,95   mínim 2 persones  35,90

27 Mandonguilles de calamar al estil de Tossa  12,20

28 Arròs a la cassola amb bacallà i pèsols 15,35 mínim 2 persones 30,70

29 Fideus amb bacallà  15,35  mínim 2 persones 30,70

ARROSSOS

34 Arròs negre  15.65  mínim 2 persones  31.30

35 Paella de llamàntol  31.20  mínim 2 persones  62.40

36 Arròs a la cassola amb llamàntol  31.20 mínim 2 persones  62.40

37 Arròs a la cassola amb cabra de mar  17,95 mínim 2 persones  35,90

30 Paella mixta  13,80  mínim 2 persones 27,60

31 Paella de peix 15,55 mínim 2 persones  31,10

38 Paella parellada  (senyoret) tot polit  17,70 mínim 2 persones  35,40

39 Paella de verdures  14,50  mínim 2 persones  29,00

CARNS

42 Escalopa de pollastre amb patates  10.50

43 Costelles de xai a la planxa amb guarnició 17.85

44 Entrecot a la panxa amb patates  16.95

45 Entrecot al rocafort amb verdureta i patates 17.95

46 Filet de vedella amb patates  18.85

47 Filet al rocafort amb patates i verdureta  19.85 

PEIXOS

49 Turbo amb verdureta i patates  17.90

50 Rap a la planxa amb verdureta i patates  16.75

51 Lluç de palangre a la planxa con verdureta i patates  13.55

52 Tronc de lluç al romesco especialitat Victor  15.45

53 Lluç amb escarxofes i cloïsses  15.65

54 Llenguado fresc  a la planxa  16.70

56 Graellada lluç, rap, turbo, escamarlans, gamba, calamars, escopinyes i navalles  34.50

57 Mariscada ½ llamàntol, cloïsses, escamarlans, gamba, escopinyes, musclos i navalles  57.90

58 Llamàntol a la planxa  7.60€ 100 grams

59 Suprema de Llobarro a la planxa amb verdureta  13,40

 

 

 

CARTA DE VINS

VINS BLANCS

CATALUNYA

Vi de la casa    (d.o Penedés)  12,50€

Sumarroca Il-ògic (d.o Penedés)   14,50

Sumarroca temps de flors .(d.o Penedés)  15.55€

Ermita d’Espiells  (d.o Penedés)   . 14.95€

Gessemi (d.o penedès) 19,50

Gregal D’espiells (d.o Penedès) 15,50€

Castell D’or(xarel.lo (d.o Penedès) 14,25€

Gessami 19,30

Mustillant aguja 14,24

Viña sol “seco”   (d.o Catalunya) … 13.90€

Viña esmeralda   (d.o Catalunya)  17.60€

Blanc de Serè (D.O costers del segre 14,25€

Blanc pescador 13,25

 Norfeu  (Aguja) … 12.85€  

Magenc..garnatxa blanca, Macabeo i moscat (Empordà) 13,50

Quinze Roures (D.O Empordà)  16.50€

Heus (D.O Empordà)   13.50€

Exotic sauvignon blanco (D.O Empordà) 14,50 

Far del sud Garnacha blanca(D.O Terra alta) 14,50

Gramona Moustillant brut (aguja) 14,25

 VALLADOLID

Protos “verdejo” (d.o Rueda) … 15.35€

El perro verde “verdejo” (d.o Rueda) … 16.50€

 GALICIA

Marques de Vizhoja   13.50€

Albariño  Villa Nueva  15.50€

Albariño La Trucha.. (d.o Rias Baixas).. 17,50€

Albariño  Martin Codax(d.o Rias Baixas).. 17.50€

Albariño Mar de frades 

(d.o Rias Baixas).. 19.50€

Ribeiro “Turbio” … 10.55€

 CASAR (Godello) D.O Bierzo   18,10

 SOMONTANO

Sommos Gewürztraminer 19,50€

Sommos varietales  20,50€

 VINS  ROSATS

Vi de la casa (d.o Penedés) … 12.50€

DALIA.vi d´autor(d.o Penedés).17.10€..ECO.

Torres de casta (d.o Catalunya)… 13.90€

Norfeu rosado (Aguja) … 12.85€

Blancs: 1/2

Copa de vino de la casa … 2,75€

Viña sol “blanco”  1/2 (d.o Catalunya) … 6.55€

Marques de Vizhoja 1/2   5.65€

Rosats: 1/2

Copa de vi de la casa … 2,75€

Torres de casta 1/2 

(d.o Catalunya) 6.55€

Negres:1/2

Copa de vi de la casa … 2,75€

Enate 50cl. (Somontano) … 9.90€

Ramon Bilbao crianza 50cl (d.o Rioja) 9,25€

Luis Cañas  50 cl( D.O Rioja) 9,25

Bufa Núvols 50 cl (D.O EMPORDÀ 9,50€

NEGRES

Vi de la casa  12,50€

Petit SUNEUS (D.O Empordà) 15,50

Bufa Núvols (D.O Empordà) 14,25€

Casa Vella D`espiells (d.o Penedes) 16,75€

Sumarroca temps de fruits D.O Penedés 14,50€

Peret Fuster. Cabernet Souvignon (d.o.Penedés)15.90€

Far del sud garnacha negra (D.O Terra alta)  14.50

Acústic.. (D.O montsant ) 16.10

 RIOJA

Luis cañas .crianza.. (d.o Rioja).19.50€

Viña Salceda crianza (d.o Rioja)  14,50€

Montecillo crianza (D,O RIOJA) 15,50€

Ramon Bilbao crianza (d.o Rioja) 18,75

Cerro añon crianza (D.O Rioja) 17,75

SOMONTANO

Enate  (d.o Somontano) … 17.35€

Viñas del vero (crianza) 17,05

RIBERA DEL DUERO

Pagos de los capellanes..crianza.(Ribera del Duero).30.50

Protos (d.o Ribera del Duero) … 14.25€

Protos, crianza (d.o Ribera del Duero)  18.50€

Protos, reserva (d.o Ribera del Duero) 41.00€

Pagos de Aguix (d.0Ribera del Duero) 31,50€

Pagos de Carraovejas (d.o Ribera del Duero) 49.50

CAVAS

Santacana “brut nature” 13.75€

Montesquius “brut nature” 15,75€

Juve & camps ½  9.80€

Juve & camps “reserva familia”   25.10€

Juve & camps “brut”  17.90€

Vilarnau Rosé delicat ecológico 19,50€

Recaredo “brut nature”.. 32.50€

Agusti Torello 30,25€

Louis Roederer ( champagne) 65€

Moet & Chandon … 48.95€

SANGRIAS

Sangria de vino ½ L … 6.50€

Sangria de vino 1 L … 11.50€

Sangria de cava brut 1 L … 19.95€

 

 

 

POSTRES

POSTRES D’ELABORACIÓ PRÒPIA    

Crema Catalana 4,50                          

Llàgrimes de xocolata farcides de     

Gelat de taronja i  cruixent d’avellana  4,90                             

   Sorbet de llimona 4,40                       

 Sorbet de mojito 4,40                           

 Trufes de xocolata 3,60                       

Bescuit amb xocolata calenta 4,50   

Bescuit de figues 4,50  

 Pastis de Santiago 4,50     

 Pastis de formatge 4,50   

Flam de la casa 3,35 

Mel i Mató  4,50     

Cafè irlandès 6,70     

Suc de taronja natural 3,55 

València  5,95   

                      Crocant 6,20                          

 Gelat ametllat  3,60     

                Pirulo 2,75                             

               Fantasmikos 2,50  

 

POSTRES DEL MENÙ 16

Crema catalana

Flam de la casa

Pastis de la casa

Mel i mató

Sorbet de llimona

Sorbet de mojito

   Gelat

POSTRES DEL MENÚ 25

Crema catalana

Flam de la casa

   Pastis de la casa

Mel i mató

Bescuit amb xocolat calenta

Figues comfitades

Figues confitades

Sorbet de llimona

Sorbet de mojito